Cultura dirigida

Nos estamos acostumbrando a que en nombre de una ética o de un juicio estético particular se cercene y coarte la libertad de la expresión artística, de la libre expresión, y lo que es peor, a que se nos diga qué podemos ver y qué no, fomentando el acritismo. No nos equivoquemos, es la limitación y la precariedad intelectual de quien manda la que provoca el autoritarismo.

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La bomba de la Barceloneta

La gastronomía, el arte de preparar una buena comida, también es cultura. Cultura de país, ciudad o de un barrio como el de la Barceloneta. Cultibar presenta un documental sobre el origen de la bomba, la mítica tapa de carne y patata con mecha arriba originaria de la ciudad condal.

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